Так вот в чём дело!
Поступили сведенья о массовом заражении злаков на Украине фузариозом
http://www.proagro.com.ua/news/ukr/4088075.html
Итак, что такое фузариоз? Это поражение злаковых культур грибками рода Фузариум (Fusarium). Представители рода имеют существенное значение как грибы, приносящие вред народному хозяйству и патогены, вызывающие заболевания или токсикозы у растений и животных, в том числе человека. Заболевания растений, вызываемые этими грибами, имеют название фузариозы, отравления животных и человека — фузариотоксикозы.
http://slovari.yandex.ru/~книги/БСЭ/Фузариум/
Фузариотоксикоз или отравление «пьяным хлебом»:
Отравление «пьяным хлебом». Отравление возникает в результате потребления хлеба, пораженного грибом фузариум граминерум.
Гриб фузариум граминерум поражает злаки в период роста, в снопах и валках в поле, а также в зернохранилищах при увлажнении и плесневении зерна.
При небольших количествах потребления такого хлеба наступает резкое возбуждение — беспричинный смех, пляски, пение, шаткая походка, которые в дальнейшем сменяются депрессией и упадком сил.
При длительном, систематическом питании «пьяным хлебом» развиваются анемия, тяжелые психические расстройства, теряется трудоспособность.
Учитывая, что огромное количество дурней на западе Украины занимается "диким" сельским хозяйством - т.е. выращивает зерно и фрукты без агрономической и фитопатологической поддержки... Вот тебе и эпидемия. Вот тебе и печеньки Нуланд!
Отсюда: http://muhonogki.livejournal.com/831038.html
От себя добавлю - плюс ещё хронический, во многих поколениях йододефицит, который контролировали и принимали меры по борьбе с ним только во времена СССР.