У меня от твоей тупости аж глаз дернулся. Это ты впервые про обкладки из дамаска прочитал? Все, что тебя должно интересовать, это состав SKD, а не состав и свойства мягкой дамасской стали в обкладках. А ссылку эту я просто взял из топа поиска гугла. А потом просто добавил в поисковую строку "Hitachi" и нашел презентацию от японской компании.
И на твое ЗЫ — SKD разрабатывалась и использовалась в промышленном производстве, типа резцы, формы для дутья пластиков и штамповки. И только потом ее стали использовать для ножей. И даже если бы мы с тобой говорили про сраную VG10, которая одна из немногих сталей, созданная с прицелом на ножи, то выводить это все в аргумент "ой, да подумаешь, ножи, нам и нахуй ваши ножи не нужны" это дегенеративная логика, потому что предмет обсуждения сталь сама по себе, а не область ее применения.