Последний раз зимнюю олимпиаду смотрел в 2010-м, и тогда 3 самые высокие и 3 самые низкие оценки отбрасывались, и считалось среднее по оставшимся.

Так что если правила оценивания не поменялись и оценка "американской судьи Пэгги Грэм" была самой низкой, то её и не посчитали вообще.